六畜定点屠宰企业屠宰的种猪、晚阉猪等生猪产物出厂（点）时，该当加施公用查验标记，并正在肉品质量查验及格证上标明种猪、晚阉猪消息。
（四）查封取违法六畜屠宰勾当相关的场合、设备，取违法六畜屠宰勾当相关的六畜、六畜产物以及屠宰东西和设备。
六畜定点屠宰企业屠宰六畜，该当恪守国度的操做规程、手艺要求、质量办理规范和省相关，并严酷施行消毒手艺规范；发活泼物疫情时，该当开展动物疫病检测，做好动物疫情排查和演讲；发觉六畜染疫或者疑似染疫的，该当当即向所正在地县级人平易近农业农村从管部分或者动物疫病防止节制机构演讲，并敏捷采纳隔离等节制办法，防止动物疫情扩散。
县级以上人平易近农业农村从管部分和乡镇人平易近、街道处事处该当成立赞扬、举报轨制，发布赞扬、举报体例，受理六畜屠宰违法行为的赞扬、举报，及时依法处置，并为赞扬人、举报人保密。
县级以上人平易近农业农村、市场监视办理部分该当成立健全六畜屠宰和六畜产质量量平安全程监视办理协做机制。农业农村从管部分该当加强六畜屠宰勾当的监视查抄，担任履里手畜产物屠宰环节的质量平安监管义务；市场监视办理部分该当加强对六畜产物进入批发、零售市场或者出产加工企业后的出产运营勾当的监视查抄，担任履里手畜产物进入批发、零售市场或者出产加工企业后的质量平安监管义务。
对病死六畜和病害六畜产物进行无害化处置的费用和丧失，由各级人平易近连系当地现实予以恰当补助。
兽医该当按照国度的检疫规程查抄待宰六畜健康情况，正在屠宰过程中开展同步检疫、需要的尝试室疫病检测，并填写屠宰检疫记实；经检疫及格的，出具动物检疫证明，加盖检疫验讫印章或者加施其他检疫标记，并对检疫结论担任。
小型生猪屠宰点正在本条例施行前曾经取得六畜定点屠宰证书但不合适省六畜屠宰行业成长规划的，由设区的市人平易近依法撤回六畜定点屠宰证书，收回六畜定点屠宰标记牌；合适省六畜屠宰行业成长规划但设立前提达不到要求的，由设区的市人平易近指点其按照要求提拔，经提拔仍达不到要求的，由设区的市人平易近依法撤回六畜定点屠宰证书，收回六畜定点屠宰标记牌。
违反本条例，为未经定点违法处置六畜屠宰勾当的单元和小我供给屠宰场合、产物储存设备，或者为对六畜、六畜产物注水或者注入其他物质的单元和小我供给场合的，由县级以上人平易近农业农村从管部分责令更正，违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。
省人平易近农业农村从管部分会同生态等相关部分，按照科学结构、集中屠宰、有益畅通、便利群众的准绳，连系六畜养殖、动物疫病防控和六畜产物消费等现实环境，制定省六畜屠宰行业成长规划，报省人平易近核准后实施。省六畜屠宰行业成长规划该当包罗成长方针、屠宰厂（点）设置、政策办法等内容。
检疫、查验不及格的六畜以及六畜产物，按照国度和省相关处置，并照实记实处置环境。处置环境记实保留刻日不得少于二年，病死六畜和病害六畜产物无害化处置的影像材料保留刻日不得少于六十天。
申请设立六畜定点屠宰企业的，申请人该当正在六畜定点屠宰企业项目扶植前，按照国度相关，向所正在地县级人平易近农业农村从管部分提交选址需求，咨询选址能否合适省六畜屠宰行业成长规划。
县级以上人平易近激励六畜养殖、屠宰、加工、配送、发卖一体化成长，奉行尺度化屠宰，提高智能化、数字化办理程度，推进六畜屠宰行业转型升级。
违反本条例，六畜定点屠宰企业被吊销六畜定点屠宰证书的，其代表人（担任人）、间接担任的从管人员和其他间接义务人员自惩罚决定做出之日起五年内不得申请六畜定点屠宰证书或者处置六畜屠宰办理勾当；因食物平安犯罪被判处有期徒刑以罚的，终身不得处置六畜屠宰办理勾当。
严酷小型生猪屠宰点设立。正在地处边远和交通未便的农村地域，能够按照现实需要设置仅限于向当地市场供应生猪产物的小型生猪屠宰点。
为了加强六畜屠宰办理，六畜产质量量平安，保障身体健康，推进六畜屠宰行业高质量成长，按照《中华人平易近国畜牧法》《生猪屠宰办理条例》等法令、行规，连系本省现实，制定本条例。
对县级以上人平易近农业农村从管部分依法进行的监视查抄，相关单元和小我该当予以共同，不得、。
县级以上人平易近农业农村从管部分正在监视查抄中发觉六畜定点屠宰企业不再具备本条例前提的，该当责令破产整理，并期限整改；过期仍达不到本条例前提的，由设区的市人平易近吊销六畜定点屠宰证书，收回六畜定点屠宰标记牌。
相关部分及其工做人员违反本条例，未依法履行监视办理职责，有下列行为之一的，由有权机关责令更正；情节严沉的，对间接担任的从管人员和其他间接义务人员依法赐与处分。
六畜定点屠宰企业变改名称、代表人（担任人），以及现实出产地址未发生变化仅变动出产地址名称的，该当正在市场从体登记机关打点变动登记手续后十五个工做日内，向设区的市人平易近打点变动六畜定点屠宰证书。
六畜定点屠宰企业接管委托屠宰六畜的，该当取委托人签定委托屠宰和谈，明白六畜产质量量平安义务。委托屠宰和谈自和谈期满后保留刻日不得少于二年。
本条例所称六畜产物，是指六畜屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、净器、血液、骨、头、蹄、皮、尾等。
省人平易近农业农村从管部分按照国六畜禽屠宰质量平安风险监测打算，制定省六畜屠宰质量平安风险监测方案并组织实施，同时报国务院农业农村从管部分存案。
小型生猪屠宰点该当具备待宰间、屠宰间以及屠宰东西，有合适国度尺度的水源，有依法取得健康证明的屠宰手艺人员和经查核及格的兽医卫生查验人员，有合适要求的污染防治设备，有无害化处置设备或者签定无害化处置委托和谈，并依法取得动物防疫前提及格证。
违反本条例，六畜定点屠宰企业有下列景象之一的，赐与；拒不更正的，责令破产整理，处五千元以上五万元以下罚款，对其间接担任的从管人员和其他间接义务人员处二万元以上五万元以下罚款；情节严沉的，由设区的市人平易近吊销六畜定点屠宰证书，收回六畜定点屠宰标记牌！
六畜定点屠宰企业迁址新建、旧址沉建或者增设屠宰六畜品种的，该当按照本条例，从头申请六畜定点屠宰证书。
违反本条例的行为，法令、行规已有惩罚的，合用其；形成犯罪的，依法逃查刑事义务。
六畜定点屠宰企业歇业、破产的，该当提前三日向所正在地县级人平易近农业农村从管部分书面演讲。因客不雅缘由难以提前演讲的，不得晚于歇业、破产次日演讲。
六畜定点屠宰企业该当按照国度和省相关，将六畜屠宰、查验、无害化处置等相关消息录入全省同一的屠宰办理数字系统。
省人平易近农业农村从管部分该当加强六畜屠宰办理消息化扶植，成立健全全省同一的屠宰办理数字系统，强化六畜产物溯源办理。
县级以上人平易近农业农村从管部分该当取市场监视办理、等部分成立结合法律机制，健全六畜产质量量平安长效监管机制，依法查处违法屠宰、运营行为。
违反本条例，六畜定点屠宰企业出厂（点）未经肉品质量查验或者经肉品质量查验不及格的六畜产物的，由县级以上人平易近农业农村从管部分责令破产整理，六畜产物和违法所得；货值金额不脚一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；对其间接担任的从管人员和其他间接义务人员处五万元以上十万元以下罚款；情节严沉的，由设区的市人平易近吊销六畜定点屠宰证书，收回六畜定点屠宰标记牌，并能够由机关按照《中华人平易近国食物平安法》的相关予以惩罚。
六畜定点屠宰企业该当成立六畜入厂（点）检验登记轨制，依法检验动物检疫证明等文件，核实相关消息，照实记实待宰六畜的来历、品种、数量、动物检疫证明号和供货者名称、地址、联系体例等内容，并保留相关凭证；发觉伪制、变制动物检疫证明的，该当及时演讲所正在地县级人平易近农业农村从管部分；发活泼物疫情时，还该当检验、记实运输车辆根基环境。相关记实、凭证保留刻日不得少于二年。
六畜定点屠宰企业不再处置六畜屠宰勾当的，收回六畜定点屠宰标记牌，并向社会发布。
县级以上人平易近农业农村从管部分该当加强对六畜屠宰勾当的日常监视查抄，成立健全随机抽查机制。
本省实里手畜定点屠宰、集中检疫轨制。未经定点，任何单元和小我不得处置六畜屠宰勾当，农村地域小我自宰自食的除外。
处置六畜产物发卖、肉食物出产加工的单元和小我以及餐饮办事运营者、集顶用餐单元，该当发卖、利用六畜定点屠宰企业经检疫、查验及格的六畜产物，并登记进货来历。
屠宰行业协会该当加业自律，规范行业行为，推进从业人员依法运营、诚信办事，和行业权益。
六畜定点屠宰企业该当对召回的六畜产物，按照国度相关处置，并照实记实处置环境。相关记实保留刻日不得少于二年。
设区的市人平易近农业农村从管部分会同生态等相关部分，按照省六畜屠宰行业成长规划，连系本行政区域六畜养殖数量、生齿数量、消费习俗等环境，制定本行政区域六畜屠宰行业成长规划实施方案，报本级人平易近核准后组织实施，并报省人平易近农业农村从管部分存案。六畜屠宰行业成长规划实施方案该当包罗屠宰厂（点）的结构、数量、规模等内容。
六畜定点屠宰企业对六畜、六畜产物注水或者注入其他物质的，除按照前款惩罚外，还该当由县级以上人平易近农业农村从管部分责令破产整理；情节严沉的，由设区的市人平易近吊销六畜定点屠宰证书，收回六畜定点屠宰标记牌。
六畜定点屠宰企业不得出借、让渡六畜定点屠宰证书和六畜定点屠宰标记牌。任何单元和小我不得冒用或者利用伪制的六畜定点屠宰证书和六畜定点屠宰标记牌。
兽医该当收受接管或者检验进入六畜定点屠宰企业的待宰六畜附有的动物检疫证明，并将相关消息上传至动物检疫办理消息化系统。收受接管的动物检疫证明保留刻日不得少于一年。
县级以上人平易近该当加强对六畜屠宰监视办理工做的带领，及时协调处理六畜屠宰监视办理工做中的严沉问题，强化六畜屠宰监视办理工做步队扶植，成立完美六畜产质量量平安逃溯系统，保障六畜屠宰监视办理工做所需经费。
县级以上人平易近该当支撑冷链畅通和配送系统扶植，成长笼盖六畜屠宰、加工、肉品储存运输以及发卖环节的冷链，鞭策冷链物流办事收集向农村地域延长，激励六畜定点屠宰厂成长同一冷链配送。
经肉品质量查验及格的六畜产物，六畜定点屠宰企业该当加盖肉品质量查验及格验讫印章或者加施肉品质量查验及格标记，附具肉品质量查验及格证；未经肉品质量查验或者经肉品质量查验不及格的六畜产物，不得出六畜定点屠宰企业。
违反本条例，六畜定点屠宰企业屠宰的种猪、晚阉猪等生猪产物出厂（点）时，未加施公用查验标记、未正在肉品质量查验及格证上标明种猪、晚阉猪消息的，由县级以上人平易近农业农村从管部分责令更正，赐与；拒不更正的，对六畜定点屠宰企业处二千元以上一万元以下罚款。
六畜定点屠宰企业项目扶植完工后，申请人该当向所正在地设区的市人平易近提出设立申请。设区的市人平易近按照省六畜屠宰行业成长规划，组织农业农村、生态等相关部分，按照本条例的前提进行审查，并收罗省人平易近农业农村从管部分的看法。合适前提的，设区的市人平易近颁布六畜定点屠宰证书和六畜定点屠宰标记牌。
六畜定点屠宰企业该当成立六畜产物出厂（点）登记轨制，照实完整记实出厂（点）六畜产物的名称、规格、数量、动物检疫证明号、肉品质量查验及格证号、屠宰日期、出厂（点）日期以及购货者名称、地址、联系体例等内容，并保留相关凭证。相关记实、凭证保留刻日不得少于二年。
六畜定点屠宰企业该当成立肉品质量查验办理轨制。肉品质量查验该当恪守国度六畜屠宰肉品质量查验规程，取六畜屠宰同步进行，并照实记实查验成果。查验成果记实保留刻日不得少于二年。
县级以上人平易近农业农村从管部分该当成立六畜定点屠宰企业信用档案，记实日常监视查抄成果、违法行为查处等环境，并依法向社会公示。
违反本条例，六畜定点屠宰企业、其他单元和小我对六畜、六畜产物注水或者注入其他物质的，由县级以上人平易近农业农村从管部分注水或者注入其他物质的六畜、六畜产物、注水东西和设备以及违法所得；货值金额不脚一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，注入其他物质的，并能够由机关按照《中华人平易近国食物平安法》的相关予以惩罚。
乡镇人平易近、街道处事处该当加强六畜定点屠宰的宣布道育，协帮做好六畜屠宰勾当的监视办理工做。
六畜定点屠宰企业该当依法向所正在地震物卫生监视机构申报检疫。受理申报后，动物卫生监视机构该当兽医实施检疫。
六畜定点屠宰企业该当成立六畜产物召回轨制，发觉其出产的六畜产物不合适食物平安尺度、有证明可能风险人体健康、染疫或者疑似染疫的，该当当即遏制屠宰，通知发卖者或者委托人，召回曾经出厂（点）的六畜产物，照实记实通知和召回环境，并演讲所正在地县级人平易近农业农村从管部分。
违反本条例，未经定点处置六畜屠宰勾当的，由县级以上人平易近农业农村从管部分责令封闭，六畜、六畜产物、屠宰东西和设备以及违法所得；货值金额不脚一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
六畜定点屠宰证书、六畜定点屠宰标记牌以及肉品质量查验及格验讫印章和肉品质量查验及格证的式样，参照国务院农业农村从管部分的施行。
（二）有合适国度的待宰间、屠宰间、急宰间、查验室以及屠宰设备和运载东西，屠宰多种六畜的该当别离具备的待宰间、屠宰间、急宰间等。
六畜定点屠宰证书该当说明小型生猪屠宰点供应的当地市场区域。当地市场供应区域包罗小型生猪屠宰点所正在地乡镇和相邻没有生猪屠宰场合的边远和交通未便乡镇，具体范畴由所正在地县级人平易近确定。小型生猪屠宰点不得为当地市场供应区域范畴以外的运营者屠宰生猪、供应生猪产物。
六畜定点屠宰企业歇业、破产跨越六个月的，正在复产前该当向设区的市人平易近农业农村从管部分演讲。设区的市人平易近农业农村从管部分该当依法开展监视查抄，并对不合适前提的依法处置。
县级以上人平易近农业农村从管部分该当组织兽医卫生查验人员查核，保障其具备取岗亭相顺应的专业能力。
运输六畜产物该当利用合适国度的运载东西，并具备六畜产物运输质量平安需要的温度等前提。六畜胴体该当实行密闭、吊挂运输，其他六畜产物该当实行密闭运输，并利用公用容器盛拆。
《江西省六畜屠宰办理条例》已由江西省第十四届人平易近代表大会常务委员会第十九次会议于2025年9月24日通过，现予发布，自2026年5月1日起施行。
严禁任何单元和个报酬未经定点违法处置六畜屠宰勾当的单元和小我供给六畜屠宰场合或者六畜产物储存设备，严禁为对六畜、六畜产物注水或者注入其他物质的单元和小我供给场合。
小型生猪屠宰点所正在地乡镇人平易近该当加强对小型生猪屠宰点的日常放哨指点，协帮所正在地县级以上人平易近农业农村从管部分做好小型生猪屠宰点屠宰勾当的监视办理工做。
县级以上人平易近农业农村、市场监视办理部分依法进行监视查抄时，发觉发卖未经定点屠宰、集中检疫或者查验的六畜产物，以及到当地市场供应区域范畴以外发卖小型生猪屠宰点屠宰的生猪产物的，该当彼此传递环境，并按照各自职责进行处置。
六畜定点屠宰企业出借、让渡六畜定点屠宰证书或者六畜定点屠宰标记牌的，由设区的市人平易近吊销六畜定点屠宰证书，收回六畜定点屠宰标记牌；有违法所得的，由县级以上人平易近农业农村从管部分违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。
六畜定点屠宰企业该当履里手畜产质量量平安从体义务，成立六畜屠宰质量平安办理轨制，按照法令律例和食物平安尺度处置出产运营勾当，对其出产的六畜产质量量平安担任，承担社会义务，接管社会监视。
县级以上人平易近成长、财务、市场监视办理、、生态、应急办理、天然资本、商务、卫生健康、教育、交通运输、平易近族事务等部分正在各自职责范畴内担任六畜屠宰勾当的相关办理工做。
违反本条例，六畜定点屠宰企业屠宰注水或者注入其他物质的六畜的，由县级以上人平易近农业农村从管部分责令破产整理，注水或者注入其他物质的六畜、六畜产物和违法所得；货值金额不脚一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款，对其间接担任的从管人员和其他间接义务人员处五万元以上十万元以下罚款；情节严沉的，由设区的市人平易近吊销六畜定点屠宰证书，收回六畜定点屠宰标记牌。
六畜定点屠宰企业的选址，该当合适河山空间规划和生态分区管控要求，前进履物防疫前提和影响风险评估，取居平易近糊口区、糊口饮用水水源地以及学校、病院等公共场合连结平安距离。
激励有前提的地域对其他畜禽实行集中屠宰、集中检疫轨制，参照本条例进行办理，具体法子由设区的市按照现实环境制定。
县级以上人平易近农业农村、市场监视办理等部分发觉六畜屠宰、六畜产物运营和利用等涉嫌犯罪的，该当按照相关及时将案件移送同级机关。
机关正在六畜屠宰、六畜产物运营和利用相关犯罪案件侦查过程中认为没有犯罪现实或者犯罪现实显著轻细，不需要逃查刑事义务的，该当按照案件性质及时将案件移送同级农业农村、市场监视办理等部分处置。
县级以上人平易近农业农村从管部分依法进行监视查抄时，监视查抄人员不得少于二人，并该当出示法律证件，文明规范法律。监视查抄不得收取任何费用。
