2026年2月6日，国度卫健委正式发布《食物平安国度尺度 预制菜（收罗看法稿）》，面向社会公开收罗看法。这份文件初次从国度层面临预制菜给出清晰界定，并对原料管控、食物添加剂、污染物取微生物、保质期、标签标识等环节环节做出系统性规范，敏捷成为全网热议核心，环绕“能不克不及安心吃”“行业若何洗牌”的会商持续发酵。收罗看法稿明白，预制菜是以一种或多种食用农产物及其成品为原料，利用或晦气用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，配以或不配以调味包，需加热/熟制后方可食用的预包拆菜肴。同时明白解除四类产物：从食类（如速冻水饺、馒头）、净菜类、即食食物（如火腿肠、卤味）、地方厨房曲配连锁门店的菜肴。这一界定终结了持久以来“什么都算预制菜”的恍惚认知，既避免监管范畴泛化，也让消费者更容易识别产物属性，削减消息不合错误称带来的焦炙。正在原料端，文件要求严禁利用变质原料，农药残留、兽药残留、沉金属等污染物必需合适国标；激励企业成立不变供应链，实现原料全程可逃溯，从泉源堵住“以次充好、劣质原料”的缝隙。同时对铅、铬、苯并芘、致病微生物等沉点风险因子提出更严酷的管控要求，守住加工过程平安底线。正在添加剂端，并严酷限制可利用添加剂的品种范畴，遵照“应”准绳——不该降低食物养分价值、不该变质或质量缺陷、不该以掺假为目标；焦点要求需要不添加、尽可能罕用、严控品种取用量，仅保留GB2760中可按出产需要适量利用的品类，完全辞别“沉防腐、多添加”的行业旧习。此外，文件还对保质期做出上限束缚，最长不跨越12个月，并要求标签清晰标注配料、致敏原、加工体例、储存前提、食用提醒等消息，保障消费者知情权取选择权。国标收罗看法稿发布后，快速分成几类声音：大都消费者为“禁防腐剂、严管添加、明白定义”点赞，认为终究有权势巨子法则兜底，“懒人餐”更有平安感；也有网友提出疑问：无防腐剂若何保障货架期、冷链不脚能否带来新风险、餐饮端能否会继续“现而不宣”；行业层面则关心尺度落地后的成本压力、中小厂合规门槛、产物口胃取保质期的均衡。争议核心集中正在三点：一是餐饮，消费者呼吁餐厅必需明白奉告能否利用预制菜，避免“现炒噱头、预制内核”；二是养分取新颖度，担忧过度加工、高油高盐、蔬菜软烂等问题；三是校园取集体用餐，家长群体特别关心学校食堂、配餐企业的合用范畴取抽检力度。业内专家暗示，此次国标是强制性平安底线，意味着合规将成为出产运营的准入门槛，倒逼行业裁减不合规小做坊，鞭策头部企业升级工艺（如无菌冷灌拆、速冻锁鲜、冷链优化），以手艺替代添加剂，实现平安取质量兼顾。过去几年，预制菜凭仗便利、高效、尺度化快速渗入家庭、餐饮、团餐市场，但也因尺度缺失、良莠不齐、消息欠亨明争议。此次国标收罗看法，标记着行业从“规模扩张”转向“质量优先”，进入化、规范化成长新阶段。一方面，明白定义取分类，便于监管部分精准法律，削减跨品类混合取监管盲区；另一方面，原料、添加剂、微生物、标签全链条设限，鞭策企业正在研发、出产、冷链、品控上加大投入，提拔产物合作力。持久来看，消费者将获得更平安、更通明、更健康的预制菜选择，行业也将辞别低价内卷，高质量成长。预制菜国标收罗看法，是对平易近生关心的及时回应，也是食物平安管理的主要一步。目前看法搜集仍正在进行，社会可通过渠道反馈，让最终版本更贴合现实、更具可操做性。对消费者而言，学会看配料表、关心保质期取储存前提、选择正轨品牌，是消费的环节；对企业而言，平安红线、自动通明消息、提拔养分质量，才能博得持久信赖；对监管而言，尺度落地后的抽检、公示、取餐饮配套，才是守住“舌尖平安”的最初一环。从“恍惚不清”到“有章可循”，从“谈预制色变”到“安心选择”，预制菜的规范化之方才启程。守住平安底线、卑沉消费知情权、鞭策财产升级，才能让便利美食实正惠及千家万户。据中国地动台网正式测定，2月15日14时19分正在四川阿坝州汶川县发生3。1级地动，震源深度10公里，震中位于北纬30。87度，东经103。32度。据中国网13日动静，国务院近日批复同意雄安高新手艺财产开辟区升级为国度高新手艺财产开辟区。批复显示，雄安高新手艺财产开辟区升级后规划面积为20。84平方公里，共两个区块。2月14日，中国人平易近银行公示两张合计约8601。04万元的行政惩罚罚单，对象别离是中国扶植银行股份无限公司和上海浦东成长银行股份无限公司。“力争更多冲破”！海南省委冯飞和正正在智利施行使命的他们视频连线日，海南省委冯飞正在海口通过卫星视频连线，代表省委、省向正正在智利施行科考使命的中国-智利阿塔卡马海沟载人深潜结合科考队员致以诚挚慰问和新春祝愿。冯飞提到，“等候科考队继续发扬严谨务实、连合拼搏的做风，细心组织好后续科学使命，力争取得更多冲破性科学发觉。距离夏历新年越来越近，年前乒乓球范畴的首场大赛——亚洲杯，已正式落下帷幕。中国乒乓球队正在此次赛事中表示亮眼，成功包办男女单打全数冠军，而赛后颁环节，王楚钦的一个行为，让他的口碑实现暴涨，这是锻练王皓从未意料到的。客岁岁暮，乒乓球范畴送来多项变更。王菲将六登春晚，还未开唱歌曾经火了！原唱讲述被选中过程：接到导演组德律风称“有分量级歌手选中了你们的歌”，十天后才得知是王菲2月14日，地方电视总台《2026年春节联欢晚会》部门节目单发布，此中，王菲将演唱《你我履历的一刻》。据悉，《你我履历的一刻》原唱为乐队ZaZaZsu（咂咂苏），原名《百年长河不外是你和我正在履历着的一刻》。据《河南日报》报道，2月14日，河南省委、省长王凯正在郑州市调研查抄供热、供水、供电、供气等平易近生保障工做，探望慰问一线干部职工。2026年度50豪富豪榜发布！98岁李嘉诚以451亿美元身家连任首富，和记黄埔股价较客岁上涨超60%：妙瓦底KK园区630余栋相关建建物已被全数拆除，相关涉电诈犯罪嫌疑人均已被回国武汉一顾客5年前买的金条现正在卖，净赔196万元！其时金价388。5元/克，买了2700克。（记者：肖丽琼 编纂：心悦）日本大阪突发持刀伤人事务致1死2伤，我驻大阪总告急提示：中国近期避免前去日本，领区加强平安防备2026年1月14日，日本冲绳县石垣市搞所谓的“开辟日”庆典，市长中山义隆正在那儿高声辅弼高市早苗的致辞，声称要对进行“查询拜访”。动静传出，不到12小时，中国海警的4艘舰艇就曾经齐刷刷地切入领海。
