跟着“药食同源”普及，人们对健康的逃求不再局限于治病，而是转向日常保健，既有生齿老龄化带来的中老年群体对补血、也有女性群体对阿胶养颜功能的逃捧，还有Z世代对保守滋补品的接管度提拔，催生出对即食阿胶糕、阿胶软糖等年轻化产物的需求，取此同时，快节拍的现代糊口让消费者更青睐便利化产物，保守阿胶块的熬制流程繁琐，而即食阿胶适配通勤、课间、差旅等多场景，契合当下消费者的糊口节拍，此外，国潮文化兴起，即食阿胶做为承载保守文化的滋补品，常被用于礼物捐赠，进一步拓展了消费场景，鞭策礼盒拆即食阿胶的市场需求增加，据统计，2024年我国即食阿胶行业市场规模达543亿元，同比增加22。3%，占即食滋补操行业全体规模的25%。相关上市企业：东阿阿胶（000423）、同仁堂（600085）、九芝堂（000989）、百年堂（871975。NQ）、佛慈制药（002644）相关企业：山东福牌阿胶股份无限公司、山东宏济堂制药集团股份无限公司、山东东阿胶城阿胶生物手艺无限公司、山东固本堂健康财产开辟集团股份无限公司、聊城市福临堂阿胶成品无限公司、雷允上药业集团无限公司环节词：即食阿胶市场政策、即食阿胶财产链图谱、即食阿胶市场规模、即食阿胶合作款式、即食阿胶成长趋向即食阿胶是正在保守阿胶（以驴皮为次要原料，经浸泡、去毛、熬制、浓缩等工艺制成的固体胶块）根本上，通过配方优化、添加药食同源食材或食物辅料，成型、切割、包拆等工序加工而成的可间接食用、无需额外熬煮的阿胶成品。
按产物形态分歧，即食阿胶能够分为阿胶糕、阿胶膏、阿胶枣、阿胶粉、阿胶软糖等类型，此中，阿胶糕（将阿胶块取核桃、芝麻、红枣等辅料预制成零食）占领了即食阿胶市场的绝对从力份额，成功地将阿胶从中药材改变为功能性健康零食。
近年来，我国对食物平安高度注沉，接踵发布《关于培育保守劣势食物产区和处所特色食物财产的指点看法》《食物平安工做评断查核法子》《食物运营许可和存案办理法子》《关于加速表里贸一体化成长的若干办法》《关于提拔加工商业成长程度的看法》《关于进一步优化食物企业标预备案办理工做的通知》《食物运营许可审查公例》《深切实施以报酬本的新型城镇化计谋五年步履打算》《食物平安风险管控清单》的通知（市监食协发〔2024〕47号）《食物标识监视办理法子》《关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》《食物添加剂问题分析管理方案》《食物工业数字化转型实施方案》等一系列政策，对即食阿胶的出产、加工、畅通等各个环节都提出了严酷要求，促使即食阿胶企业加强质量节制和办理，保障产物平安，鞭策我国即食阿胶行业往规范化、高质量标的目的成长。
即食阿胶行业上逛次要包罗驴皮、黑芝麻、核桃仁、红枣、蜂蜜、冰糖等原材料供应商以及出产设备和包拆材料供应商；行业中逛为即食阿胶出产企业；行业下逛次要包罗药店、商超、电商等线上线下发卖渠道以及终端消费者，近年来，跟着国平易近健康认识的不竭提拔，即食阿胶消费群体已从保守中老年女性，拓展到沉视摄生的上班族、Z世代等，消费场景也从产后保养、冬季进补，延长到日常零食、节日礼物等，鞭策市场需求持续扩容。
正在上逛原材猜中，驴皮为最焦点的原材料，因为国内农业机械化普及使役用驴需求削减，且驴养殖周期长、经济效益低，国内驴存栏量持续下降，据国度统计局数据显示，2024年我国驴存栏量降至129。9万头，同比削减11。0%，此中，甘肃占17。27%，占16。07%，辽宁占14。64%，因而，我国即食阿胶多通过从埃塞俄比亚、肯尼亚等国进口驴皮，同时部门企业测验考试“公司+合做社+农户”模式扶植养殖示范，提拔自给能力。而黑芝麻、核桃仁、红枣、蜂蜜、冰糖等辅料，供应渠道普遍，多来自国内农产物及食物配料企业，供应较为不变。
注：本文节选出自智研征询发布的《2025年中国即食阿胶行业市场政策、财产链图谱、市场规模、合作款式及成长趋向研判：东阿阿胶取福牌阿胶稳居第一梯队[图]》行业阐发文章，如需获取行业文章全数内容，可进入智研征询搜刮查看。领会更多即食阿胶行业的深度研究阐发和全面数据，请关心智研征询发布的《中国即食阿胶行业市场现状查询拜访及将来趋向研判演讲》。本《演讲》从2026年全国即食阿胶行业成长、全体运转态势、运转现状、进出口、合作款式等角度进行入手，系统、客不雅的对我国即食阿胶行业成长运转进行了深度分解，瞻望2026年中国即食阿胶行业成长趋向。《演讲》是系统阐发2026年度中国即食阿胶行业成长情况的著做，对于全面领会中国即食阿胶行业的成长情况、开展取即食阿胶行业成长相关的学术研究和实践，具有主要的自创价值，可供处置即食阿胶行业相关的部分、科研机构、财产企业等相关人员阅读参考。
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